La Poire Beurré Clairgeau est une ancienne variété obtenue par Pierre Clairgeau à Nantes aux alentours de 1850. C’est un arbre donnant des poires de très gros calibre jaune, ponctué de vert et de gris, légèrement rouge à l’insolation. La chair est blanche, fondante, mi fine, et très juteuse. C’est une poire sucrée et parfumée, une très bonne poire de table. C’est une variété rustique et fertile.

• Floraison : époque moyenne
• Récolte : entre mi octobre et mi décembre
• Conseil de culture : les poiriers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds, il redoute les sols secs et les terrains où la nappe phréatique est à moins d’un mètre. Un sol trop froid donne des fruits insipides ou de maturité difficile.

 Porte greffe :

• Cognassier de Provence : le cognassier de Provence améliore le goût et le calibre des poires par rapport à un arbre franc de pied, il permet aussi d’obtenir des arbres d’environ 3/4m très productif avec une mise à fruits rapide. Il supporte le manque d’eau (dans une certaine mesure), les sols argileux et calcaire. Il n’attire pas les pucerons lanigères.