Le verre est rouge rubis. Il offre un beau bouquet, riche et complexe, composé de nombreux souvenirs tels que les baies mûres, la prune cuite, la cerise et la fraise séchées, le tabac, le moka, la muscade, la réglisse et le clou de girofle. Le goût est soutenu, avec une bonne texture tannique et une longue persistance.

Elle découle des connaissances et de l'expertise que la famille Masi peut se targuer d'avoir avant tout dans la technique du séchage du raisin et de la vinification. Avec les autres grands noms du vin, tels que Barolo et Brunello, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Costasera", étiqueté Masi, représente l'aristocratie des rouges italiens. Il doit son nom à l'orientation des vignobles dont il est issu, qui font face au coucher du soleil en direction du lac de Garde. Fier, complexe, majestueux et exubérant.

Parfait pour accompagner les seconds plats salés de la cuisine de campagne, il se marie parfaitement avec le pigeon farci.

Sulfites

Amarone della Valpolicella

Alcolico

Corposo

Legno

Morbido

Speziato

Taglio

Italie

Dîner entre amis

Vénétie

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Viandes rouges

Plats campagnards

Rouge