Nos petits coeurs d'artichaut : tendres et délicieux ! 

Ces cœurs d'artichaut, récoltés à la main et conservés dans de l’huile de tournesol. Cultivés depuis des siècles en Italie, ils sont un ingrédient clé de la cuisine italienne. Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - territoire majeur de l’agriculture de la zone agricole Alto Tavoliere - et sont certifiés BRC food.

+ Notre recette favorite : Cicatelli, crème d’artichaut, coeurs d’artichauts coupés, olives peranzana, parmesan et un filet de notre huile d’olive vierge extra.