Ce Châteauneuf-du-Pape 2013 du Domaine de la Jaufrette ouvre sur un bouquet racé où le fruit kirsché rencontre la garrigue, le cuir fin et des touches de truffe. Après plus d’une décennie en bouteille, il déploie une matière fondue, harmonieuse et délicatement épicée. Un grand classique du Rhône Sud, à maturité, qui offre une profondeur sereine et une finale savoureuse.

🍇 Cépages : Grenache majoritaire, complété de Syrah et Mourvèdre

👁️ Robe : Grenat profond avec de légers reflets tuilés

👃🏻 Nez : Kirsch, prune, garrigue, poivre, cuir, notes de sous-bois et de truffe

👄 Bouche : Ample et soyeuse, tanins fondus, cœur de fruit mûr, belle fraîcheur et finale longue, épicée

🍽️ Accords mets-vins : Agneau rôti aux herbes, daube provençale, pigeon, tajine d’agneau, fromages affinés

🕐 Potentiel de garde : À boire maintenant et jusqu’en 2030 (selon conservation)

✨ Disponible chez RSP WINE : Un Châteauneuf-du-Pape évolué et harmonieux, signé Domaine de la Jaufrette