Amarillo pajizo, con una rica espuma y un fino perlaje. En nariz se expresan notas bizcochadas de avellana, heno y tabaco. El paladar es sedoso, perfectamente equilibrado entre la estructura y la acidez antes de un final particularmente limpio.

Fierté de la cave, le Metodo Classico Brut est le fruit de la longue expérience de la Cà dei Frati en matière de vins mousseux. Il s'agit d'un mélange de trubiana et de chardonnay, des variétés qui, dans la région de Lugana, sont naturellement riches en acidité, laissées au repos sur leurs lies pendant environ 24 mois et capables de rivaliser avec certains des meilleurs Brut italiens. Un vin mousseux soyeux et élégant, très fin dans l'expression d'une complexité textuelle.

Excellent en apéritif, il accompagne les poissons d'eau douce, la volaille, la charcuterie et les entrées au fromage.

Sulfites

Chardonnay

Elegante

Fresco

Sans Année

Italie

Brut

En apéritif

Dîner entre amis

Lombardie

Entrée campagnarde

Effervescents