Di colore rubino scuro, al naso il bouquet esprime note silvestri, china, rabarbaro, rosa canina, frutti di bosco, spezie dolci, su uno sfondo leggermente etereo. In bocca ha una grande freschezza e sapidità, con tannini ancora astringenti. Finale lungo ed ammandorlato.

La denominazione Monferrato DOC è una delle più importanti del Piemonte. Il Girotondo di Accornero Giulio è prodotto da uve nebbiolo in purezza, coltivate nel comune di Vignale Monferrato, in provincia di Alessandria. Dopo la vendemmia manuale, le uve vinificano in acciaio, prima di affinare in tonneaux per 12 mesi, arricchendosi di aromi terziari preziosi ed eleganti, come le spezie, che ne sottolineano la complessità e lo spessore qualitativo.

Si abbina ad arrosti, formaggi a pasta semi-dura e piatti della tradizione piemontese.

Solfiti

Monferrato

Aromatico

Erbaceo

Evoluto

Fresco

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Tannico

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso