Au berceau du vin mondial

Cet assemblage des cépages locaux Rkatsiteli et Kisi s’ouvre sur des arômes envoûtants d'abricots secs, de miel, d'écorces d'orange et d'herbes aromatiques. La vinification traditionnelle en amphores Qvevri, inscrite à l'UNESCO en 2013 et pratiquée depuis au moins 8000 ans, produit ici un résultat d’une complexité captivante. Ce vin dit ‘orange’ est très accrocheur – littéralement – avec ses légers tannins. Une expérience, et une belle cuvée de gastronomie !