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Cette cuvée Extra Brut “Dis, Vin Secret” de Françoise Bedel est principalement issue de Pinot Meunier cultivé sur des sols lourds de limons et d’argiles. Vieilli sur lattes jusqu’à obtenir un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et les notes d’autolyse, elle exprime une pureté remarquable du cépage, avec une touche discrète de Chardonnay.
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