Rosso rubino scarico e luminoso nel calice. Al naso il carattere selvatico dei frutti di bosco trova nella componente floreale e speziata l’ideale esaltazione, su uno sfondo di grafite. Succoso ed elegante l’assaggio che vede i tannini ottimamente integrati nell’assetto strutturale, a vantaggio di freschezza e sapidità.

Nasce dai grappoli dell’omonima varietà autoctona a bacca rossa l’elegante Arbois Trousseau AOC 2020 di Domaine de la Pinte. La conduzione biodinamica dei vigneti unita al terroir unico dello Jura ci regalano un rosso identitario, prodotto a partire da una fermentazione in tini aperti seguita dalla maturazione in legni di varie dimensioni.

Un rosso estremamente versatile che saprà esaltare le ricette della cucina di terra come i maccheroni al ragù di cervo e la suprema di piccione ripiena.

Solfiti

Arbois

Trousseau

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Francia

Per viziarsi

Pranzo in famiglia

Naturali

Jura

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso