Disque râpeur fin Kenwood KW714430 – Tambour pour hachoir à viande MG / AT

Disque râpeur fin original Kenwood, également appelé tamis ou plaque, qui se monte à la sortie du hachoir à viande pour obtenir une découpe très fine. C’est la pièce qui définit la texture finale du produit et s’utilise pour les hamburgers, boulettes, farces fines et pâtés. Il appartient à la gamme Kenwood / De'Longhi. Lorsque les trous se bouchent ou que le tranchant du bord s’use, la viande sort écrasée et il est conseillé de le remplacer.

Symptômes habituels

• La viande sort écrasée au lieu d’être proprement hachée.
• Bouchage fréquent des fibres ou tendons dans les trous.
• Disque avec des trous déformés, oxydés ou très usés.
• Surchauffe excessive de la tête du hachoir.
• Sortie très lente de la viande hachée.

Pourquoi cette pièce se casse-t-elle ?

• Hachage de viandes très fibreuses ou avec tendons qui usent les trous.
• Nettoyage avec des éponges abrasives ou au lave-vaisselle qui oxyde la pièce.
• Stockage en milieu humide favorisant la corrosion.
• Usure naturelle après de nombreux kilos hachés.

• Caractéristiques techniques
• Matériau : acier compatible usage alimentaire.
• Granulométrie de râpage : fine.
• Compatible avec les têtes MG et AT950A de la gamme Kenwood.

Si vous avez des doutes sur la compatibilité avec votre hachoir, vous pouvez nous contacter et nous vous aiderons à confirmer la pièce de rechange adéquate.

Référence : KW714430

Modèles :

• MG450, MG480, MG510, MG511, MG515, MG516, MG517
• A950 / AT950A (hachoir multifonction)
• KAX950ME

Nous vous recommandons de vérifier la référence sur la plaque signalétique de votre appareil avant de passer commande.