👁️ Robe : Rouge profond aux reflets violacés, intense et brillante, annonçant concentration et caractère.

👃🏻 Nez : Puissant et expressif, dévoilant des arômes de cerise noire, mûre et myrtille, accompagnés de touches de réglisse, poivre blanc et violette. Une fine trame minérale rappelle le terroir granitique de Morgon.

👄 Bouche : Gourmande et structurée, avec une belle matière et des tanins fins mais bien présents. Les fruits noirs mûrs se mêlent aux notes épicées et légèrement terreuses, offrant une finale longue, juteuse et légèrement saline.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec un magret de canard aux figues, une côte de bœuf grillée, une terrine de gibier.

🕐 Potentiel de garde : 6 à 10 ans – Une belle évolution attend ceux qui sauront patienter, avec des notes plus complexes et épicées qui se développeront au fil du temps.

Un Morgon profond et racé, combinant puissance, élégance et une superbe expression du Gamay. 🍷✨