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Royal Sibirian Caviar, manchmal auch Bærii Kaviar genannt, wird vom sibirischen Stör (Acipenser Baerii) gewonnen. Es ist ein feinkörniger Kaviar, der für seinen reinen, eleganten Geschmack und seinen exquisiten Abgang bekannt ist, der sowohl fein als auch klar ist.
Die Kornfarben reichen von schwarz / grau bis hin zu schwarz / braun.
Attilus Royal Sibirischer Kaviar im Glas ist pasteurisiert und "malossol", was wörtlich "leicht gesalzen" bedeutet, wobei der Salzgehalt weniger als 4% beträgt.
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