Couleur jaune paille avec des reflets dorés, pérlage fin et continu. Les arômes sont élégants avec des notes de pain grillé et des touches de pâtisserie. En bouche, il est harmonieux, très élégant avec une onctuosité fraîche et subtile.

Le Spumante Metodo Classico Pas Dosé de la cave d'Araprì est réservé aux vrais connaisseurs, aux amateurs de vins austères et essentiels. Après le dégorgement, aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée et le vin de base s'exprime dans toute sa personnalité pure et cristalline. Il s'adresse aux personnes qui aiment le Metodo Classico sans compromis et recherchent un vin mousseux gastronomique, particulièrement adapté pour accompagner les poissons crus et les fruits de mer en général.

Il est excellent avec les entrées de poissons crus et de crustacés. Les combinaisons typiques de la cuisine locale sont avec les coquillages crus, les spaghetti in bianco avec les moules, les orecchiette avec les moules, les palourdes et les scampi.

Sulfites

Elegante

Fresco

Sans Année

Italie

Pas Dosé - Nature

Dîner entre amis

Pouilles

Entrée de poisson

Crustacés

Effervescents