Fondée en 2007 par Stéphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mère, Jeanne Boutin.

Stéphane, fort d’une longue expérience dans les vignobles du Sud de la Vallée du Rhône, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhône septentrional.

🍇 Cépages : Grenache, Syrah

👁️ Robe : Rouge intense, aux reflets pourpres.

👃🏻 Nez : Expressif, mêlant des notes de mûre, de pruneau, et une touche de cacao amer.

👄 Bouche : Concentrée et soyeuse, avec une belle tension. Saveurs de baies noires, de réglisse, et une pointe de garrigue en finale.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec une épaule d’agneau confite, un civet de sanglier, ou une ratatouille méditerranéenne.

🕐 Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Un Rasteau généreux et expressif, parfait pour les amateurs de vins solaires.