Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, note di vaniglia e cenni di spezie. Al palato si presenta di grande personalità e struttura, equilibrato e persistente.

Trra i vitigni internazionali il syrah è quello che ha avuto una maggiore diffusione in Sicilia e l'azienda Firriato coltiva uve di questa varietà nella Tenuta di Borgo Guarini, sulla costa occidentale dell'isola; qui, infatti, l'habitat è ideale e permette loro di esprimere tutte le caratteristiche che le contraddistinguono, come tannini eleganti e avvolgenti, suggestioni di frutta matura e leggere sfumature di vaniglia. Affinato 6 mesi in barrique di rovere e poi lasciato riposare per circa 3 mesi in bottiglia, questo Syrah si distingue, e conquista fin da subito, per la sua anima calda e mediterranea.

Ottimo sia con i primi che con i secondi di terra, è da provare con uno spaghettone alla chitarra con patate e salsiccia.

Solfiti

Syrah

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Speziato

Italia

Pranzo in famiglia

Sicilia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso