Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica es un compendio esencial de fórmulas y tablas técnicas, organizado según el Modelo conceptual de la intervención nutriológica. Dedicado a la enseñanza, la investigación y la práctica profesional, abarca cada etapa del ciclo de vida: embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, adulto y adulto mayor, para estimar necesidades energéticas, nutrimentos y aplicar recomendaciones con claridad y rigor.

Con McGraw Hill como sello y María Elena Palafox López como autora, la edición de 2021 (ISBN 9786071515391) presenta un modelo conceptual reforzado, glosario ampliado y herramientas prácticas que facilitan decisiones clínicas e investigación. Su enfoque directo y tablas de referencia ofrecen una guía confiable para la nutrición profesional. Compra ahora y eleva tu práctica.

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