Dietas Normales y Terapéuticas: Los Alimentos en la Salud y la Enfermedad es una guía integral para profesionales de la nutrición que buscan pautas claras y actualizadas. Presenta el desarrollo del plan alimentario, el sistema mexicano de alimentos equivalentes y planes de alimentación modificados en consistencia y nutrimentos, además de herramientas para la evaluación nutricional. Su cobertura abarca etapas de la vida, deporte, obesidad y cáncer.

Con un enfoque práctico y basado en la experiencia de McGraw-Hill, la obra facilita planificar, evaluar e intervenir de forma personalizada. Su tono claro, en español, y su utilidad para adultos y jóvenes la convierten en una referencia imprescindible para profesionales y estudiantes de nutrición. Disponible en formato digital para acceso inmediato. Atrévete a transformar la salud de tus pacientes.