El set incluye: cuchillo de pelar, cuchillo para Prep (, 15,2 cm), cuchillo de utilidad, cuchillo Santoku, (20,3 cm), cuchillo de chef, cuchillo, cuchillo de pan, 7 bloques de bambú bloque y acero inoxidable desmontable tijeras de cocina VG-10 Core para una excelente retención de borde de corte de acero inoxidable; Damasco cuchillas con martillo de 37 capas (Tsuchime) acabado Rockwell Dureza 61; Cuchillas son molidas a mano aproximadamente 12 - 14 ° Doble biselado tanto para diestros y zurdos; Negro Micarta Mango con tres remaches de acero inoxidable Hecho a mano en Seki City, Japón con una enso ha sido Crafting de cuchillos profesionales desde 1932, la binación de los mejores de Tecnología avanzada con el inigualable conocimiento y experiencia de artesanos tradicionales. enso continúa buscando nuevas posibilidades de cuchillos de cocina en la nueva era, y trabajar en mantener y mejorar las tecnologías de fabricación para producir productos de la alta calidad. Handcrafted En Seki, Japn Ciudad con una garanta .