Bartscher – Parrilla de Contacto Panini MDI 1GR

La Parrilla de Contacto Panini MDI 1GR de Bartscher es una herramienta compacta y avanzada, ideal para cocinas profesionales que buscan precisión en el sellado y marcado de paninis, carnes y vegetales. Su combinación de placa inferior lisa y placa superior acanalada permite obtener texturas atractivas y una cocción uniforme.

Características Generales

• Base lisa de hierro fundido esmaltado, garantizando un sellado perfecto en carnes, aves y pescados.
• Parrilla superior acanalada, ideal para marcar paninis, sándwiches y vegetales con una textura profesional.
• Control digital con pantalla MDI, permitiendo ajustes precisos de temperatura y tiempo.
• Función memoria, almacenando la última configuración de cocción para mayor comodidad.
• Luz indicadora de precalentamiento y encendido/apagado, facilitando la gestión térmica.
• Señal acústica al finalizar el tiempo de asado (0:10 - 9:30 min), asegurando un control óptimo.
• Mango ergonómico, proporcionando comodidad y seguridad en el manejo.
• Bandeja recoge grasas, mejorando la limpieza y el mantenimiento.
• Diseño robusto, garantizando durabilidad en usos comerciales intensivos.

Usos Recomendados

• Sellado y marcado perfecto para carnes gruesas, gracias a la distribución del calor en cortes más sustanciales.
• Ideal para paninis, sándwiches y quesadillas, obteniendo un dorado uniforme y un acabado atractivo.

Especificaciones Técnicas

Índice de Protección

• IPX3, asegurando resistencia en ambientes húmedos.

La Parrilla de Contacto Panini MDI 1GR de Bartscher ofrece una mayor precisión y control gracias a su interfaz digital avanzada, destacándose frente a modelos más sencillos. ¡Perfecta para optimizar resultados en cocinas comerciales y garantizar una experiencia profesional en cada preparación!