Uvas	100% Mencía.
	Región	D.O. Valdeorras, Galicia, Esp.
	Barrica	Sin crianza.
	Guarda	5 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 15 - 16º C

En el Noroeste de España, en la provincia de Orense (Galicia), en su límite con Léon y la comarca de El Bierzo, se encuentra la Denominación de Origen de Valdeorras. La bodega Virgen del Galir y sus viñedos se encuentra en la parte más oriental, en el valle del río Galir, en su confluencia con el río Sil en la parroquia de Éntoma. El cultivo de la vid llega desde el paso de los romanos por la península a través de nuestros antepasados, que se adentraban por la Vía Nova, siendo numerosos los vestigios que aquellos han dejado en estas tierras.

Vista

De color rojo cereza con destellos violáceas, luminoso y vivo.

Nariz

De una potente intensidad aromática, con expresión de moras, ciruelas y fresas frescas, con ligeras notas minerales.

Boca

Buena estructura, sabroso, mineral, de cuerpo medio y cálido, con presencia de taninos elegantes. Acidez adecuada, aterciopelado y amplio en el paso de boca. Final frutoso, redondo y profundo.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Carnes rojas, caza, quesos curados, arroces grasos y pastas.