Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-93G Mainho – Potencia, Versatilidad y Rendimiento Profesional

La Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-93G de Mainho es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento, durabilidad y precisión térmica en cocinas de hostelería. Su construcción robusta, materiales de alta calidad y diseño modular la convierten en una opción ideal para establecimientos que requieren potencia, limpieza y resultados consistentes en cada preparación.

Características principales

• Funcionamiento a gas con una potencia total de 12,3 kW, proporcionando una cocción rápida, uniforme y eficiente.
• Cuerpo fabricado íntegramente en acero inoxidable, resistente, higiénico y de fácil mantenimiento.
• Dimensiones de 90 x 50 x 24 cm, con fondo unificado de 50 cm, perfectas para su integración en cocinas modulares profesionales.
• Bandeja recogegrasas frontal extraíble, que facilita la limpieza diaria y el mantenimiento del equipo.
• Disponible con dos tipos de placa:
  • Placa de acero pavonado de 8 mm de espesor, color negro, con válvulas de gas de dos intensidades.
  • Placa de cromo duro de 12 mm de espesor, equipada con válvulas termostáticas para un control preciso de la temperatura.
• Diseño modular, compatible con freidoras, barbacoas y cocinas de la serie Eco-Line 500 de Mainho, optimizando el espacio y la funcionalidad en entornos profesionales.

Uso recomendado

La plancha de gas ELP-93G es perfecta para la cocción de carnes, pescados, mariscos y verduras, garantizando una distribución homogénea del calor y evitando adherencias. Su superficie, ya sea en acero pavonado o en cromo duro, permite un uso intensivo con máxima higiene y durabilidad.

Serie modular Eco-Line 500

Esta plancha pertenece a la serie modular Eco-Line 500 de Mainho, una línea que destaca por su fondo uniforme de 50 cm y altura de 24 cm. Este diseño facilita la combinación con otros módulos, mejorando la ergonomía y la organización en cocinas profesionales, manteniendo al mismo tiempo altos estándares de limpieza y eficiencia energética.

Ventajas clave

• Potente rendimiento de 12,3 kW.
• Opciones de placa en acero pavonado o cromo duro.
• Control preciso de temperatura con válvulas de gas o termostáticas.
• Estructura sólida y duradera en acero inoxidable.
• Integración modular con la serie Eco-Line 500.

Conclusión

La Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-93G de Mainho combina potencia, versatilidad y precisión térmica, siendo la elección ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, resistencia y resultados de alta calidad en cada servicio.