*** Características ***   Kai Professional - Cuchillo para deshuesar filetes finos y deshuesar pescado (6.0 in) Hecho de acero japonés AUS6M de 16 ° de doble bisel afilado a mano (32 ° integrado). Acabado martillado mientras que hermoso está diseñado para reducir el arrastre del cuchillo y ayudar con la liberación de alimentos. Mango de pompón remachado de construcción de cuerpo entero para mayor resistencia y durabilidad. Certificado NSF para uso profesional de la cocina. Lavar a mano por vida limitada. Cree el filete perfecto y deshuese pescado y carne con el cuchillo de deshuesado / filete Kai Pro Obtenga un rendimiento profesional en el hogar con Kai PRO Kai Pro está certificado por NSF para su uso en cocinas profesionales que proporciona a los cocineros caseros el filo de la navaja, un agarre cómodo y un manejo de precisión. Espere dentro de los rigores del uso ercial. Las cuchillas Kai PRO están hechas de acero inoxidable japonés AUS6M afiladas a mano y terminadas en un filo de 16 en cada lado. El acero con alto contenido de carbono ofrece una increíble retención del filo y resistencia a la corrosión. afilado cuando sea necesario Cada cuchillo cuenta con un sorprendente acabado de hoja martillada que no solo es hermoso sino que ayuda a reducir la resistencia y libera los alimentos de la hoja de manera rápida y fácil Cada cuchillo presenta una construcción de espiga pleta y un mango POM remachado Sus cubiertos Kai PRO proporcionarán una vida útil de rendimiento de nivel profesional Lavar a mano solo limitada