Cocina Serie 900 Chef con Horno a Gas 411

La Cocina Serie 900 Chef con Horno a Gas 411 de Jemi es una solución robusta, eficiente y de alto rendimiento para cocinas profesionales que buscan versatilidad y facilidad de limpieza. Forma parte de la Serie 900 de Jemi, una línea de cocción modular diseñada para responder a las exigencias del sector de la hostelería.

Esta versión Chef incorpora una innovadora cuba de agua que recoge las grasas, evitando que se adhieran a la superficie, lo que facilita una limpieza rápida y profunda al finalizar el servicio. Además, el horno monoblock integrado permite una cocción uniforme con fácil acceso y mantenimiento.

Características destacadas

• Diseño modular en acero inoxidable, con estructura robusta y cantos redondeados para mayor higiene.

• Superficie de cocción con 4 fogones sobre cuba de agua: mejora la limpieza y la eficiencia térmica.

• Cuba de agua con entrada, salida y rebosadero integrado, fabricada en acero inoxidable de alta calidad.

• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.

• Protección del piloto y termopar para evitar obstrucciones por suciedad o derrames.

• Frontal ergonómico con mandos de fácil manejo.

• Horno a gas monoblock integrado con guías embutidas y cantos redondeados, ideal para un uso intensivo y limpieza rápida.

• Bandeja recogegrasas extraíble.

• Opciones adicionales: Parrillas de varilla en inox, mandos de latón, encendido piezoeléctrico.

Especificaciones Técnicas

Ventajas de la versión Chef

• Mayor higiene: Las grasas no se adhieren gracias a la cuba de agua.

• Mantenimiento fácil y rápido: El sistema de desagüe agiliza la limpieza.

• Rendimiento profesional: Potente, resistente y diseñada para el trabajo continuo en cocinas industriales.