2019 Marchese di VillamarinaVinifikation Die Cabernet Sauvignon Trauben werden nach strengen Qualittsanforderungen als Sptlese geerntet und sanft angepresst. Die Maischegrung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Nachfolgend reift der Jungwein whrend 18 Monaten in franzsischen Tronais Barriquen und weitere zwlf Monate in grossen Eichenfssern. Es folgt eine 18 monatige Flaschenruhe, bevor er in den Verkauf gelangt.
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Vinifikation Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst. Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Nachfolgend reift der Jungwein während 18 Monaten in französischen Tronçais-Barriquen und weitere zwölf Monate in grossen Eichenfässern. Es folgt eine 18-monatige Flaschenruhe, bevor er in den Verkauf gelangt.