• STORY: Vet Rooi Olifant ist eine Cuvée, die aus der Zusammenarbeit von Markus Schneider und Danie Steytler (Kaapzicht Estate) entstanden ist. Der Wein wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cinsault und Cabernet Sauvignon erzeugt.

   

• AUSBAU: Der Wein wurde im Barrique ausgebaut.

   

• AROMA: Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Kaffee, Kakao, Lakritz, Rauchfleisch, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Wacholder, Minze und Veilchen.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen fleischig, saftig, viel feinmaschiges Tannin, sehr schöne würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, animierend und sehr lange anhaltend.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Rind und Wild

Wer sich für Wein aus der Pfalz interessiert kommt an den Weinen von Markus Schneider nicht vorbei, denn heute zählt das gleichnamige Weingut in Ellerstadt zu den bekanntesten in Deutschland. Winzer Markus Schneider hat einen „Durchmarsch“ hingelegt. Noch vor gut 20 Jahren lieferte sein Vater seinen Wein an die Genossenschaft. Heute bewirtschaftet das Weingut Markus Schneider über 60 Hektar Rebfläche und produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein und Sekt. Die Rebfläche verteilt sich zu gleichen Teilen auf rote und weiße Rebsorten. Riesling, Burgunderrebsorten, Sauvignon Blanc und Viognier machen den größten Anteil bei den weißen Rebsorten aus. Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Portugieser sind die roten Rebsorten, die im Weingut Markus Schneider überwiegend angebaut werden. Die Schneider Weine tragen klangvolle Namen wie Hullabaloo, Kaitui, Black Print und Ursprung und sind jedem Weinkenner ein Begriff.