Der Glenburn Darjeeling ist vielleicht der beste First Flush Tee den wir je getrunken haben. Er ist, zusammen mit unserem Assam Golden Tips, ein wesentlicher Bestandteil für die Gründung von Friends of Tea, denn in Glenburn kam uns bei einem Videodreh die Idee, hochwertige Tees zu euch zu bringen. Ohne Umwege und ohne Zwischenhändler.

Geschmack

Der Glenburn Darjeeling hat den typisch leichten und floralen Darjeeling Tee Geschmack. Wenn ich meine Augen schließe, fühle ich mich direkt zurückversetzt in die alte Kolonialzeit, als stünde ich inmitten von Teesträuchern im Hochland von Indien.

Der frisch aufgebrühte Tee schmeckt fruchtig, leicht und erfrischend. Wenn der Tee etwas abkühlt, werden milde Zitrusnoten präsenter.

Die Tassenfarbe ist ein zartes Gelborange

Herkunft

Dieser Tee kommt aus dem Glenburn Tea Estate in der Region Darjeeling. Das in Familienbesitz befindliche Estate beschäftigt nur Arbeiter aus der Region und setzt sich aktiv für die Verbesserung der Lebensbedingungen vor Ort ein.

Zubereitung

Der Darjeeling First Flush wird, wie die meisten schwarzen Tees, bei 100 °C aufgegossen und sollte 2 Minuten ziehen. Damit der Tee nicht zu schnell abkühlt, solltet Ihr die Tasse und die Kanne vorwärmen.

Was bedeutet eigentlich FTGFOP1

FOP1 stellt die Sorgfalt des Pflückens dar: Es werden nur die Knospen mit den obersten beiden zarten Blättchen gepflückt und Blätter von gröberer, minderer Qualität bleiben am Strauch. Die Zahl Eins wird in Darjeeling für Blätter der höchsten Güteklasse vergeben. FTG, also Finest Tippy Golden bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Spitzen (Tips) enthält. Die Spitzen sind heller, da sie weniger Zellsaft enthalten. Mit einem FTGFOP1-Tee erhältst du also einen der hochwertigsten Darjeeling Tees aus besten Blättern.

Video

Unser Gründer Martin hat 2016 mitgeholfen ein Image Video für das Glenburn Tea Estate zu drehen. Seitdem haben wir einen super Kontakt zu diesem Tee Garten und beziehen immer wieder hochwertige Tees von dort. Schaut euch das Video an: