Auf dem kalkreichen Boden der besten Dittelsheimer Lagen bildet ein kühles, windiges Klima den Grundstein für einen feinen, charaktervollen Wein. Gereift im traditionellen Eichenholzfass entsteht ein komplexer Weissburgunder mit zupackender Mineralität, knackigem Kernobst und zartem Schmelz am Gaumen. Zu kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffeln oder hellem Fleisch präsentiert er sich als unser wohl vielseitigster Essensbegleiter - besonders nach einigen Jahren Flaschenreife.