Natürlich geht ausschließlich die beste Qualität perfekter Trauben in diesen Wein. Nach der Gärung im Stahltank wird er 30 Monate lang in einer Mischung aus 500, 700 und 2.500 Liter fassenden Eichenfässern ausgebaut. Dann folgen noch ein paar Monate in Beton und anschließend noch 1,5 Jahre Flaschenlager, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Tiefes, leuchtendes Rubinrot. Opulente, dichte, tief-würzige Kirschfrucht steigt aus dem Glas. Ein harmonisch duftender Kräuter-Kick mit grünem Tabak, etwas Zedernholz und warmer, gebackener Erde.

Im Mund ist das eine schwebende Brunello-Sensation! Die Tannine erinnern beinahe an Burgund.

Wem das hier allerdings zu teuer ist, der wird bei Vasco Sassetti mit dem 2020 fündig und glücklich.