Ein Meisterwerk der Reifung – Ungetorfter Islay Single Malt mit französischem Weinfass-Finish

Der Bruichladdich 1990/2017 – 27 Jahre – Rare Cask Series HB'90 ist eine limitierte Einzelfassabfüllung, die die Kunst der Fassreifung eindrucksvoll demonstriert. Destilliert im Jahr 1990, reifte dieser ungetorfte Islay Single Malt zunächst 17 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern. Im Jahr 2007 wurde er für weitere 10 Jahre in französische Rotweinfässer aus dem renommierten Bordeaux-Weingut Château Haut-Brion umgefüllt, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verlieh.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Bernstein mit rötlichen Reflexen

Aroma: Ein intensives Fruchtbouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Orangen- und Zitronenzesten, Erdbeeren, Papaya und Aprikosenmarmelade. Hinzu kommen Aromen von Feigen, frisch gerösteten Bagels und Vanille-Makronen.

Geschmack: Vielschichtig und ausgewogen mit Aromen von roten Früchten, Vermouth, Roggen und Maraschino-Kirschen, ergänzt durch geröstete Eiche und eine dezente Würze.

Nachklang: Langanhaltend mit Noten von Whisky Sour, Zitrusfrüchten, Bourbon, Amaretto und einem Hauch von Zimt.

FAKTEN

Alter: 27 Jahre

Auflage: 12.000 Flaschen

Destilliert: 1990

Abgefüllt: 07.12.2017

Fasstyp: 17 Jahre Bourbon Casks + 10 Jahre French Wine Casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 49,5 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Bruichladdich 

Gewicht: 1,8 kg