2013 Amarone Tedeschi Monte OlmiVinifikation Ausbau Die Trauben werden angetrocknet. Daraus ergibt sich aus 100kg Trauben nur 25 bis 35 Liter Wein. Lagerung im grossen Holzfass. Terroir Cru (Reblage) Monte Olmi 3 ha. 200 350 mM. Charakter Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Aromen pendeln zwischen Weichselkirschen, Lorbeer und Drrpflaumen. Sehr extraktreicher Krper mit fleischiger Flle, welcher auf einer samtigen Sure aufbaut.
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Vinifikation / Ausbau Die Trauben werden angetrocknet. Daraus ergibt sich aus 100kg Trauben nur 25 bis 35 Liter Wein. Lagerung im grossen Holzfass. Terroir Cru (Reblage) Monte Olmi – 3 ha. 200-350 müM. Charakter Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Aromen pendeln zwischen Weichselkirschen, Lorbeer und Dörrpflaumen. Sehr extraktreicher Körper mit fleischiger Fülle, welcher auf einer samtigen Säure aufbaut.