TRINKTEMPERATUR: 9-11°C

AUSBAU: Ribera del Duero gilt als Topdestination für kraftvollen Rotwein. Doch schon wenige Kilometer weiter westlich glänzt die Rueda mit ihren duftigen Weißweinen.

AROMA: Blassgolden glänzend, mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grünen Mandeln und weißen Blüten

BEURTEILUNG: Am Gaumen seidig, mit guter Spannung und eleganter Säure, die dem Wein seine duftige Frische und wunderschöne Länge verleiht.

SERVIEREMPFEHLUNG: elegant zum Aperitif, zu frischen Blattsalaten, zartem Gemüse (grüner und weißer Spargel, Zuckerschoten, grüne Erbsen, geschmorter Fenchel), Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, leichten Pasta- und Reisgerichten oder mildem Ziegenkäse