Biogan Økologisk maismel er finmalt maismel av 100 % økologiske maiskorn. Det er sertifisert glutenfritt og passer godt som en enkel og allsidig ingrediens på kjøkkenet.

Melet har en mild og nøytral smak, som gjør det enkelt å bruke i både søte og salte retter. Det gir en lett maissmak og en god konsistens i for eksempel brød, rundstykker, pannekaker, grøt og paibunner. Det kan også brukes til tortillas og polenta, som et glutenfritt alternativ til hvetemel i mange oppskrifter eller som jevning i supper og sauser.