Biogan Økologiske Svarte Bønner er en basisvare med innhold av protein og kostfiber. De tørkede bønnene gir god fylde og passer godt i måltider der du ønsker litt mer substans.

De svarte bønnene er 100 % økologiske og består kun av hele belgfrukter. De har en fyldig, tett konsistens og en lett nøtteaktig smak som passer godt både i hverdagsretter og mer krydrede retter. Med 22 g protein og 24 g kostfiber per 100 g passer de godt i plantebaserte retter.

Svarte bønner er spesielt godt egnet i det sør-amerikanske og meksikanske kjøkkenet, der de blant annet brukes i chili, tacos, burritos, salater og gryter. Siden bønnene er tørket, må de bløtlegges før tilberedning og deretter kokes i friskt vann til de har ønsket konsistens.