Ballaststoffmischung mit L-Glutamin

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist wichtig für eine Mikrobiota, die gesundheitsfördernde Stoffwechselprodukte bilden kann, in diesem Fall die Kurzkettigen Fettsäuren Butyrat, Proprionat und Acetat. Dabei nehmen einzelne Bakterienarten eine Schlüsselrolle ein. Zum Beispiel ist für den Abbau von resistenter Stärke vor allem Ruminococcus bromii verantwortlich. Das Inulin setzen dagegen mehrere Bakterienarten um. Wir sind der Meinung, eine Mischung verschiedener Ballaststoffe ist besser als ein einzelner Ballaststofftyp, um die mikrobielle Diversität und Aktivität im gesamten Dickdarm zu fördern. Eine hohe mikrobielle Diversität ist generell mit einem guten Gesundheitszustand und einer stärkeren Widerstandsfähigkeit assoziiert.