Rubinrot, mit granatfarbenen Nuancen. Das Bukett ist intensiv und komplex; es zeigen sich vor allem Anklänge von roten Früchten, Myrtennoten und ein Hauch von feuchter Erde. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, die Tannine sind subtil und der Abgang ist hervorragend.

Der Ätna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" von Pietradolce entsteht am Nordhang des Ätna aus Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage. Etwa 14 Monate lang in französischer Eiche gereift, ist er ein artikulierter, energiegeladener und lebendiger Wein: ein Muss.

Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch, aber auch zu reifem Käse.

Sulfite

Etna

Complesso

Legno

Monovitigno

Italien

Abendessen unter Freunden

Sizilien

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot