Manchmal passiert es, dass unsere Kanister den Transport nicht gut überstehen. Dann sieht die Verpackung nicht mehr top aus, aber der Inhalt ist von gewohnt guter Qualität:

➤ 3 Liter naturtrübes OEL im Kanister
➤ Natives Olivenöl Extra aus biologisch angebauten Koroneiki-Oliven. 

Bei diesem OEL entfällt der letzte Filtrierungsvorgang, so dass es mehr Schwebstoffe enthält und ein trübes Aussehen hat.
Gerade wenn das Olivenöl frisch ist, sind die Schwebstoffe Aromenträger und machen dieses kaltextrahierte Native Olivenöl Extra noch grasiger und frischer.
Mit der Zeit senken sich Schwebstoffe am Boden des Kanisters ab, weshalb es sich empfiehlt, diesen vor der Benutzung leicht zu schwenken.
Kalt extrahierte Olivenöle erster Güteklasse verändern im Gegensatz zu raffinierten Speiseölen mit der Zeit ihren Geschmack. Anfangs, direkt nach der Ernte sind sie noch recht bitter und rass. Mit der Zeit werden Native Olivenöle Extra (extra vergine) milder. Die Koroneiki Olive, aus der unser Olivenöl gewonnen wird, hat vergleichsweise wenig Bitterstoffe, dafür viele Gras- und Zitrusnoten, so dass es auch ganz frisch wirklich schon phantastisch schmeckt.

(Good to know: Der ein oder andere Kanister kann auf dem Weg zu Euch eine kleine Beule bekommen. Das stellt keine Qualitätsminderung dar.)