Uva: 100% Gewürztraminer

Anno di produzione: 2025

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Volume alcolico: 13%

Vinificazione/Affinamento: Le uve subiscono una pressatura soffice seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza aromatica. Segue un affinamento di alcuni mesi "sur lie" (sui propri lieviti) sempre in acciaio, prima della messa in bottiglia.

Colore: Giallo paglierino intenso

Profumo: Estremamente intenso e tipico; spiccano note floreali di rosa canina e petali di rosa, accompagnate da sentori esotici di litchi, maracuja e una delicata speziatura dolce che ricorda l'anice e il chiodo di garofano.

Gusto: Corpo pieno, avvolgente e morbidamente aromatico. Al palato è coerente con il naso, regalando una struttura equilibrata da una buona sapidità minerale tipica del terroir di Aquileia. Il finale è persistente e speziato.

Abbinamento: Formaggi erborinati o stagionati, piatti della cucina asiatica, curry indiano e piatti speziati/piccanti. Crostacei