Origine: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Campania, Italia

Vitigno: Aglianico

Colore: Rosa tenue che ricorda i petali di rosa, brillante e luminoso.

Profumo: Delicato e fruttato, con note di fragola, ciliegia e melograno, accompagnate da leggere sfumature floreali e un accenno minerale.

Sapore: Secco e armonioso, con una struttura vellutata e una piacevole sapidità. Al palato emergono fresche note di frutti rossi come lampone e ribes, bilanciate da una leggera mineralità e un’acidità vivace che conferisce freschezza al sorso.

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 8-10° C

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con piatti leggeri come carni bianche, pesce alla griglia, piatti vegetariani e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo o con pizza e salumi.

Terroir: Le colline dell'Irpinia, con il loro suolo vulcanico e calcareo, conferiscono al vino una mineralità distintiva. Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione ottimale delle uve, esaltandone l’intensità aromatica e la freschezza.

Vinificazione: Le uve di Aglianico vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata. La fermentazione viene seguita da un affinamento in bottiglia per alcuni mesi, per preservare la freschezza e la complessità aromatica del vino.

Descrizione: Il “Elbe” Irpinia Rosato DOC è un rosato elegante e fresco, che esprime al meglio la versatilità del vitigno Aglianico in una veste più leggera. Il suo profilo aromatico delicato e fruttato lo rende ideale per chi cerca un vino rosato che unisca struttura e freschezza, perfetto per abbinamenti estivi e aperitivi.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosato

Allergeni: Contiene solfiti