Geproduceerd met unieke en deels geheime methodes die sinds de 18e eeuw onveranderd zijn gebleven. Het resultaat is een distillaat met een duidelijk aromatisch profiel dat grotendeels te danken is aan een extreem hoog gehalte aan esters. De rum heeft 8 jaar gerijpt in het tropische klimaat van Jamaica, wat bijna gelijk is aan 25 jaar rijping in Europees klimaat. 

Bronwater, natuurlijke gisten, 100% pot still, tropische veroudering en suikervrij.

Proefnotities:
Neus: Weelderig en intens met tonen van gekarameliseerde appel en zoete kruiden gemixt met een delicate toets van rokerigheid.
Smaak: Fascinerend, tegelijkertijd erg smooth, maar ook droog. Zeer plezierige tonen van hout, tropische vruchten en hars.
Afdronk: Uitdagende afdronk met afwisselend tonen van hout en tropisch fruit.