Deze blendwijn uit het zuidelijke Puglia-deel de Salento-wijnzone is afkomstig van schelpengrondwijngaarden. Het betreft een combinatie (40/60%) van de bekendste wijn uit deze regio, de Primitivo: bekend als verleidelijk, zoet, vol rijpe tannine en robuust. De druivennaam staat eenvoudigweg voor "eerste pluk". En de Susumaniello - een verbastering van "Somarello" oftewel ezel: vroeger waren ezels namelijk hét vervoermiddel vanaf de wijngaard naar het wijnhuis - een zeldzame, oude druivensoort (autochtoon, deze druif vind je elders niet) die tot voor kort bijna was uitgestorven en die als volgt wordt gekarakteriseerd: wijn met een robijnrode kleur en aroma’s van rode bessen, bramen en pruimen. Deze druiven samen leiden tot een wijn met aroma’s van rood bosfruit en kruidige toetsen, met op de achtergrond donkere chocolade. Wijn met een lange afdronk. Tip: lekker bij diverse voorgerechten, rood vlees en kaas. Serveertemperatuur: 16-18 °C. Conserveren: staand of kort liggend. Bewaartermijn tussen de drie en vier jaar, optimaal na anderhalf jaar. Oogstjaar 2024.

Wijnnaam & herkomst • Druiven • Alcoholpercentage • Deel van Puglia • Karakter & proefnotitie • Serveren rond • Bewaaradvies • Oogstjaar • Producent • Wijn-spijs advies • Tip & bijzonderheden