La Vendimia is de naam van de jonge Rioja die Palacios Remondo maakt. Opmerkelijk is dat hij uit gelijke delen Garnache en Tempranillo bestaat. Alvaro Palacios gelooft heilig in de Garnacha druif, ook voor Rioja. Deze La Vendimia Rioja wordt omschreven als super Rioja 'nieuwe stijl' die na vinificatie een korte rijping op eiken vaten kreeg. Het is een uitbundige wijn met rood en zwart fruit en fijne kruidigheid, aardse tonen en zachte tannine.

De invloedrijkste producent van Spanje

Een van de belangrijkste en invloedrijkste producenten van Spanje, Alvaro Palacios, maakt verbluffende wijnen in Priorat en Bierzo. Zijn familie komt uit Rioja en hij is een van de negen kinderen van de eigenaar van Bodega Palacios Remondo. Maar in plaats van met het familiedomein te werken, wilde hij de dingen een beetje anders doen. Na zijn studie wijnmaken in Bordeaux en twee jaar bij Château Petrus in Pomerol te hebben gewerkt, koos hij voor de regio Priorat, waar hij in 1990 zijn eerste wijngaard, Finca Dofí, kocht. Hieraan voegde hij in 1993 de nu iconische wijngaard L'Ermita toe. Alvaro maakt ook wijnen in Bierzo, in een joint venture met neef Ricardo Perez die in 1998 werd opgericht, genaamd Descendientes de J Palacios.

Zes maanden rijping voor La Vendimia

La Vendimia, wat 'de oogst' betekent, vertegenwoordigt het kwaliteitspotentieel van een Spaanse jóven, wijnen die minder dan zes maanden op eikenhouten vaten zijn gerijpt. Gemaakt door de beroemde Spaanse wijnmaker Alvaro Palacios, is La Vendimia een mix van de twee originele stersoorten van Spanje: Tempranillo en Garnacha. La Vendimia vertoont tonen van rijpe rode en gele kersen, zowel in de neus als in de mond. Sappig boomgaardfruit wordt naadloos gemengd met zijdezachte ondertonen van zachte mineraliteit, met als hoogtepunt een lange, verfrissende afdronk. Bedoeld om nu de komende drie jaar te drinken, kan deze plezierige wijn ook licht gekoeld worden geserveerd.