KURTT aluminiumbakjes R879-930G met aluminium deksels zijn brede, ondiepe ovenschalen van 226 x 176 x 30mm met een inhoud van 930ml — het formaat dat ontworpen is voor gerechten die maximaal oppervlak en minimale diepte nodig hebben. Slechts 3cm diep maar ruim 22cm lang en bijna 18cm breed: dit is het bakje voor pizza-achtige gerechten, dunne ovenschotels, gegratineerde groenten, flatbreads en alles wat een groot knapperig oppervlak moet ontwikkelen. Het aluminium deksel — geen karton, geen plastic, maar volledig aluminium — maakt het bakje geschikt voor het afdekken in de oven, het stapelen bij transport en het luchtdicht opslaan in koelkast of vriezer. 100 bakjes inclusief 100 aluminium deksels. Voor 14:00 besteld dezelfde dag verzonden.

Specificaties

• Merk: KURTT
• Materiaal bakje: aluminium
• Materiaal deksel: aluminium (volledig aluminium deksel)
• Inhoud: 930ml
• Afmeting: 226 x 176 x 30mm
• Model: R879-930G
• Geschikt voor: oven, airfryer, barbecue, vriezer
• Magnetron: niet geschikt
• Verpakking: 100 bakjes + 100 aluminium deksels
• Levering: voor 14:00 besteld = dezelfde dag verzonden

Let op: aluminium bakjes zijn NIET geschikt voor de magnetron. Op zoek naar magnetronbestendige bakjes? Bekijk onze kraft magnetronbakjes.

Ook verkrijgbaar in andere formaten

Rechthoekig met deksel:

• 250ml — compact voor sausporties en kleine desserts
• 450ml (14 x 12 x 4cm) — bijgerechten en kindporties
• 650L — tussenmaat voor gemiddelde porties
• 670ml (22,4 x 13,2 x 4,4cm) — langwerpig voor maaltijden met componenten naast elkaar
• 770ml — dieper voor sausrijke gerechten
• 845L (21 x 14 x 4cm) — breed en ondiep voor lasagne en gratins
• 861L (21,8 x 15,5 x 3,8cm) — het grootste rechthoekige formaat, 910ml
• 911L (200 x 130 x 50mm) — de klassieke diepere afhaalportie

Rond met deksel:

• 770ml rond (Ø16,8 x 4,5cm) — standaard ronde eenpersoons portie
• 1000ml rond (Ø20 x 4,4cm) — royale ronde portie

Zonder deksel:

• Aluminiumbakje 850 (200 x 140 x 45mm) — rechthoekig zonder deksel
• Muffin cups 120ml (Ø8,5 x 3,9cm) — ronde cups voor bakwerk

Aluminium deksel — het verschil met karton en plastic

De meeste aluminium bakjes worden geleverd met een kartonnen of plastic deksel. Dit bakje niet. Het volledig aluminium deksel biedt drie voordelen die andere materialen niet kunnen evenaren: het kan mee de oven in voor gerechten die afgedekt moeten garen, het sluit luchtdichter af dan karton voor langere houdbaarheid in koelkast en vriezer, en het is volledig recyclebaar samen met het bakje — één materiaalstroom, geen gescheiden afval.

30mm diep — het platste bakje in het assortiment

Met slechts 3cm diepte is dit het ondiepste bakje dat wij aanbieden. Dat is een bewuste keuze voor een specifiek type gerecht. Wanneer u een dunne laag voedsel maximaal wilt blootstellen aan directe ovenwarmte, is diepte uw vijand. De R879-930G legt uw gerecht bijna plat onder het verwarmingselement — ideaal voor gratineren, bruinen, knapperig bakken en het reduceren van sauzen tot een geconcentreerde laag.

226 x 176mm — het grootste oppervlak in ons assortiment

Geen enkel ander bakje in ons assortiment biedt zoveel bodemoppervlak als de R879-930G. Dat maakt het geschikt voor gerechten die normaal gesproken op een bakplaat of in een grote ovenschaal bereid worden, maar die u individueel wilt portioneren. Een persoonlijke portie nachos met kaas en jalapeños, een individuele flammkuchen, een laagje aubergine parmigiana dat knapperig moet worden, of een portie gegratineerde groenten die breeduit moeten liggen in plaats van op elkaar gestapeld.

Afdekken in de oven — stomen en gratineren in twee stappen

Het aluminium deksel maakt een tweestappenproces mogelijk dat professionele koks dagelijks toepassen: eerst het gerecht afdekken met het deksel en laten garen in de eigen stoom — het vlees wordt mals, de groenten worden gaar, de smaken concentreren zich. Daarna het deksel verwijderen en de bovenkant laten gratineren of knapperig worden onder de grill. Twee texturen uit één bakje, één ovenbeurt.

Stapelen, transporteren, opslaan

De platte vorm met aluminium deksel maakt deze bakjes uitzonderlijk efficiënt om te stapelen. In een koelkast, cateringbox of bezorgtas neemt elk bakje slechts 3cm hoogte in. Waar u met diepere bakjes drie lagen kunt stapelen, past u met de R879-930G vijf of zes lagen in dezelfde ruimte. Voor cateraars die grote aantallen individuele porties moeten transporteren, is dat een logistiek voordeel dat direct tijd en ruimte bespaart.

Toepassingen

KURTT aluminiumbakjes R879-930G zijn het gespecialiseerde formaat voor traiteurs die individuele ovenschotels en gratins bereiden die maximaal oppervlak nodig hebben voor een knapperig resultaat, cateraars die platte gerechten efficiënt willen stapelen en transporteren in grote aantallen, pizzeria's en flatbreadconcepten die individuele porties in een ovenbestendig bakje willen aanbieden, restaurants die gegratineerde gerechten bereiden en direct in het bakje serveren of bezorgen, barbecue-bedrijven die groenten, nachos en kaasgerechten portioneren in platte schalen voor indirect grillen, en particulieren die dunne ovenschotels en gratins voorbereiden en invriezen in ruimtebesparende platte bakjes.

Veelgestelde vragen

Kan ik deze bakjes in de magnetron gebruiken? Nee, aluminium is niet geschikt voor de magnetron. Gebruik de oven of airfryer. Voor magnetrongebruik bekijk onze kraft magnetronbakjes.

Kan ik het aluminium deksel in de oven laten? Ja, het deksel is volledig aluminium en ovenbestendig. Gebruik het om gerechten afgedekt te garen en verwijder het wanneer u de bovenkant wilt gratineren.

Is 30mm niet te ondiep voor een maaltijd? Voor stoofgerechten en sausrijke maaltijden is dit bakje inderdaad te ondiep — kies daarvoor de 911L of 770ml rond. De R879-930G is ontworpen voor gerechten die oppervlak nodig hebben: gratins, flatbreads, gegratineerde groenten en dunne ovenschotels.

Hoeveel bakjes kan ik stapelen in een cateringbox? Door de diepte van slechts 30mm kunt u aanzienlijk meer lagen stapelen dan met diepere bakjes. In een standaard cateringbox van 30cm hoog past u circa 8 tot 10 bakjes op elkaar.

Zijn aluminium bakjes recyclebaar? Ja, zowel het bakje als het aluminium deksel zijn 100% recyclebaar. Spoel om en gooi bij het metaalafval — één materiaalstroom, geen scheiding nodig.

Bekijk al onze bakjes gemaakt van aluminium.