100% Chardonnay, heerlijk fris, subtiel maar karaktervol. De typische karamel-romigheid met een vleugje tropisch fruit, amandelen en pecannoten. Klinkt als een taartje, is het natuurlijk niet. Iets romig mondgevoel en een verfrissende finale. Perfect om vele gerechten mee te begeleiden. Of gewoon zo, met een schoteltje goede olijven en geroosterde amandelen. Meer is soms niet nodig.

Bodegas Arraez is te vinden in Spanje, provincie Valencia, tussen Valencia en Alicante in. Het is de 3e generatie van de familie Arraez die aan het roer staat van de bodega. Toni is gedreven & ambitieus, en heeft het wijnhuis naar moderne tijden geloodst. Een jong, dynamisch en creatief team om hem heen zorgt voor biologische landbouw en moderne wijnen met dito uitmonstering. Ondertussen bewaakt Toni de herkomst. Hij gaat prat op de unieke mix van verschillende bijzondere druivenrassen in het gebied, promoot ze en maakt er wijn mee. De bodega heeft recent een spiksplinternieuw gebouw neergezet, die strak en modern afsteekt tegen de wijngaarden er omheen. De zeer herkenbare etiketten worden ontworpen door kunstenaar Eduardo Bermejo, en geven een duidelijk beeld van de stijl van Arraez. Modern en stijlvol.

Land / Streek: Spanje / Alicante
Druivensoort: Chardonnay
In de wijngaard: Zo min mogelijk interventie. biologisch. Ranken van ca. 30 jaar oud. Arme kalksteen bodem, zoals veelvoorkomend in Alicante, zeer hoge temperaturen en weinig regen
In de kelder:  Korte rijping op barrique. 
Keurmerk: biologisch