Ben je op zoek naar sappig, mals en smaakvol rundvlees? Dan is short rib de perfecte keuze! Dit heerlijke stuk vlees, afkomstig van het borststuk van het rund, staat bekend om zijn rijke marmering en intense smaak. Dankzij de langzame bereiding smelt het vlees letterlijk op je tong. Geen wonder dat short ribs, ook wel bekend als runder spareribs, een echte favoriet zijn onder barbecue-liefhebbers!

Vol van smaak door de natuurlijke marmering.
Perfect voor slow cooking – ideaal voor de barbecue, oven of smoker.
Supermals vlees dat bij de juiste bereiding zo van het bot valt.

Hoe bereid je short ribs voor de BBQ?

Om het beste resultaat te krijgen, is het belangrijk om het vlies aan de achterkant van de ribben te verwijderen voordat je ze bereidt. Dit zorgt ervoor dat kruiden en rookaroma’s dieper in het vlees trekken en het nog malser wordt.

Tip: Marineer je short ribs vooraf met een dry rub of laat ze langzaam garen in een heerlijke barbecuesaus voor een onweerstaanbare smaakbeleving.

Wil jij de échte smaak van slow-cooked short ribs ervaren? Bestel nu jouw premium short ribs bij www.randalls.nl en til jouw barbecue naar een hoger niveau!