Hendrick’s Gin was de voorbije vijf jaar een van de voortrekkers van de ginrevival. Het ordewoord: extravagantie. De gin komt in een apothekersfles, de website lijkt wel getekend door Terry Gilliam van Monty Python en de marketingafdeling heeft een zwak voor stunts. Ook de gin zelf is ongewoon. Bulgaarse roos en Belgische of Nederlandse komkommer waren niet eerder vertoond als botanical. Maar vergis je niet, Hendrick’s Gin wordt strikt volgens de regels van de kunst gemaakt. Bij de Schotse whiskyproducent van onder meer Glenfiddich dan nog wel.

Ingrediënten: Bulgaarse roos, komkommer

Smaak & aroma: Apart. Fris dankzij de komkommer, minder jeneverbes, veel florale accenten. Ook het aroma van de roos is goed herkenbaar. 41,4 % alcohol

Garnituur: Komkommer en rozenblaadjes

Aangepaste tonic: Fentimans is een van de weinige tonics die weerwerk biedt tegen de uitgesproken smaak van Hendrick’s. De rozenblaadjes gaan niet verloren. Samen met een frisse komkommer vormen ze de ideale garnituur.