🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.

Macis entier Sélection des Grands Chefs : l'enveloppe raffinée de la muscade pour sublimer vos poissons, viandes blanches, purées et créations chocolatées.

🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 45 g

En détail :

Le Macis entier, issu de la gamme Sélection des Grands Chefs et proposé par FoodHub, est une épice d'une grande finesse, prisée des professionnels de la haute gastronomie. En tant qu'enveloppe naturelle de la noix de muscade, il offre une alternative plus subtile et élégante, avec une pointe d'amertume qui sublime aussi bien le chocolat noir que les préparations salées. Idéal pour relever la délicatesse d'un sandre ou d'une perche, il accompagne également avec justesse les viandes blanches et les fruits cuits. Pour les chefs, il constitue une alternative de choix à la noix de muscade classique dans les gratins et les purées onctueuses. En tant que grossiste alimentaire à Rungis, FoodHub vous propose ce produit d'origine indonésienne, recommandant de l'effriter en fin de cuisson pour exalter toute la complexité de ses arômes dans vos créations signature.

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