🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.

Découvrez le piment jalapeno, originaire du Mexique, avec sa saveur fruitée et légèrement fumée. Parfait pour la cuisine mexicaine et tex-mex !

✅ AOP · 🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 80 g

En détail :

Originaire du Mexique, le piment jalapeño est récolté à pleine maturité, lorsqu'il est rouge. Il possède des saveurs fraîches et herbacées qui rappellent celles du poivron vert. Lorsqu'il est séché et réduit en flocons, le piment jalapeno vert offre une saveur caractéristique avec des fruitées, délicatement acides et légèrement fumées . Classé autour du niveau 5 sur l'échelle de Scoville, il est considéré comme un piment fort. Les flocons de piment jalapeno sont polyvalents et peuvent être saupoudrés à la dernière minute pour rehausser les saveurs, ou utilisés lors d'une cuisson prolongée dans des plats mijotés. Leur utilisation permet d'ajouter un piquant précis et contrôlé, offrant ainsi une expérience gustative subtile et unique à vos plats préférés.

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