• Auteur : NICOLAS VIALETTES
• Éditeur : Hachette Pratique
• Langue : Français
• Date de publication : 09/2022
• Nombre de pages : 224
• Dimensions : 19 x 26 cm
• Poids : 824g
• Format : Couverture souple
• ISBN : 9782019463373

Présentation :

Avoir une jolie petite cave pour sortir la bonne bouteille au bon moment : voilà une bonne résolution ! Mais comment la constituer sans se ruiner et dans l'espace disponible à la maison ? Ce livre est fait pour tous ceux qui se lancent, avec de petites ou grandes ambitions. 30 modèles de caves sont proposés, de la petite armoire à vin dans un appartement à la cave plus spacieuse d'une maison, de 20 bouteilles à plus de 100. Chacun y trouvera son compte selon son budget et ses goûts.

L'Auteur : 

Meilleur ouvrier de France Sommelier (2019), Nicolas Vialettes a été responsable
des achats vins et spiritueux pour le groupe Taillevent à Paris. Il a géré ainsi l’une des plus belles caves de la capitale, avec plus de 5 000 références de vins et
spiritueux et au total 250 000 bouteilles. En 2023, il ouvre son restaurant,
Le Point d’Origine à Marly-le-Roi, près de Paris.

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