El Horno de la Serie ST Bakery STB 616 ET de FM dispone de un panel de control electromecánico fácil de usar y tiene capacidad para 16 bandejas 60 x 40 cm.

Además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad. Tiene una potencia de 26,25 kW y conexión trifásica.

Estas son sus principales características:

• Panel electromecánico, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Control de tiro manual.
• Posición de la bandeja transversal.
• Display digital.

Sus principales características técnicas son:

• Dimensiones internas 70 x 50 x 148 cm.
• Dimensiones externas 88 x 91,5 x 186,5 cm.
• Potencia eléctrica 26,25 kW.
• Temperatura hasta 250 ºC.
• Peso 252 kg.
• Conexión trifásica.
• Conexión de agua 3/4.
• Voltaje 400 V.
• Distancia entre bandejas 8 cm.
• Humedad regulable de 0 a 100%.
• Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.