Campana Central Basic Monobloc 140 Altex

La Campana Central Basic Monobloc 140 de Altex está fabricada en acero inoxidable AISI‑304 con acabado pulido fino y destaca por ser una solución compacta, resistente y económica para cocinas profesionales. Es una campana especialmente indicada para bares, pequeños restaurantes, asadores y locales con techos bajos, donde se necesita una extracción eficaz sin complicaciones de instalación.

Características principales de la Campana Basic Monobloc 140

• Campana de extracción industrial con estructura monobloc de alta rigidez.
• Filtros de malla incluidos en formato 39 × 49 × 5 cm, listos para trabajar desde el primer día.
• Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI‑304 para máxima durabilidad.
• Instalación rápida y sencilla, ideal para cocinas con poca altura.
• Diseño reforzado que garantiza estabilidad y larga vida útil.
• Altura y ángulo de los filtros conforme a normativa (entre 45º y 60º).
• Colector de humos y grasas que evita acumulaciones en conductos y extractores.
• Bandeja recogegrasas con tapón metálico roscado para un drenaje seguro.
• Visera con capacidad para excesos puntuales de grasa y canalización hacia la bandeja.
• Bordes y esquinas redondeadas para evitar accidentes en la zona de trabajo.

Ventilación integrada según el ancho de la campana

La Basic Monobloc 140 incorpora ventilador con motor directo, aislamiento clase B y protección IP‑55, adaptado al ancho de la campana para garantizar el caudal adecuado:

• 120 cm → ventilador 10/10 – 1/3 CV
• 150–170 cm → ventilador 12/12 – 1 CV
• 200–250 cm → ventilador 12/12 – 1,5 CV
• 300–320 cm → 2 × 12/12 – 1 CV
• 350–400 cm → 2 × 12/12 – 1,5 CV

Este sistema integrado permite una extracción eficiente sin necesidad de ventiladores externos, siempre dentro de los límites recomendados.

Sistema de filtración disponible

• Filtración por condensación: filtros de malla galvanizada tipo déployé, con doble zigzag y retícula de media luna para mayor superficie de contacto y mejor drenaje.
• Filtración por inercia: lamas inox trapezoidales que generan turbulencias para separar partículas de grasa con baja pérdida de carga.
• Filtración mixta: filtro de malla + filtro de carbón activo 39 × 49 × 25 cm para eliminación de olores.

Cuándo no es recomendable usar esta campana

• En anchos superiores a 250 cm, ya que el ventilador necesario no cabe en el interior.
• En cocinas de alta temperatura como barbacoas o asadores de pollo.
• En instalaciones donde se requiera un nivel acústico muy bajo.
• En sistemas con varias extracciones por un mismo conducto, por riesgo de revoques de humo.